FCOM01 Manipulador de alimentos (trabajadores en activo) (Ibi)

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Detalles del curso

Horas totales

10

Tipo de curso
Centro de estudios

Fecha de inicio

Por determinar

Módulos del curso

  • Manipulador de alimentos (10 horas):
      • Clasificación de los alimentos
      • Identificación las fuentes de contaminación de los alimentos
      • Reconocimiento de los factores de crecimiento de los microorganismos en alimentos
      • Distinción de los métodos conservación de los alimentos
      • Adopción de medidas de limpieza e higiene en la manipulación de alimentos
      • Reconocimiento de la normativa aplicable a la manipulación de los alimentos
TENDRÁN PRIORIDAD: Personas  con diversidad funcional con grado de discapacidad superior al 33% o afectadas con trastorno mental grave o muy grave Personas en situación o riesgo de exclusión social Mujeres víctimas de violencia de género

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Ibi - 629 566 228

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